Decorul unui cocktail: trei alegeri simple
O coajă de citrice, o plantă aromatică sau o felie de fruct pot completa un cocktail fără să îl încarce.
Citește articolul ↗Paul Ilie
Blog
Bartending, cocktailuri, evenimente și training pentru barmani.
Gheața din cocktail nu este doar decor
Gheața răcește băutura și adaugă apă pe măsură ce se topește. Cantitatea și forma ei fac parte din modul de preparare.
Citește articolul ↗
Shake sau stir: cum alegi tehnica
Agitarea și amestecarea răcesc băutura, dar îi dau texturi diferite. Rețeta este primul reper atunci când alegi metoda.
Citește articolul ↗
Cinci ustensile pentru un bar bine pregătit
Măsurare, amestecare, strecurare și finisare: un set simplu de ustensile te ajută să lucrezi ordonat și să repeți aceeași rețetă.
Citește articolul ↗